구월동로데오 식당주방막힘
그리스트랩부터 횡주관까지
고압세척으로 뚫습니다

남동구 구월동로데오 식당주방막힘, 약품으로 안 되면 어떻게 하나요?

남동구 구월동로데오 식당주방막힘은 바닥 트렌치·배수구의 기름 슬러지, 배관 경사 부족으로 생긴 퇴적, 음식물 찌꺼기 유입이 먼저 의심되는 원인입니다. 주방 싱크와 바닥 트렌치 배수가 그리스트랩을 거쳐 횡주관으로 나갑니다. 그리스트랩 → 바닥 트렌치 → 횡주관 → 건물 공용 오수관 순서로 막힌 구간을 좁히고, 내시경으로 확인한 뒤 고압세척 범위를 정합니다. 진단은 관로 내시경 카메라·배관 위치 탐지기로 하고, 작업은 고압세척 장비·플렉스 샤프트 장비 가운데 배관 상태에 맞는 것을 씁니다. 영업 전후나 브레이크 타임에 맞춰 일정을 잡고, 횡주관 세척이 들어가면 시간이 더 걸립니다.

1. 01. 그리스트랩 확인그리스트랩과 바닥 트렌치를 먼저 열어 기름 슬러지가 얼마나 찼는지 확인합니다. 그리스트랩 청소 기록과 세척 전후 내시경 영상이 관리 근거가 됩니다.
2. 02. 그리스트랩·횡주관 세척그리스트랩과 트렌치의 기름 슬러지를 걷어 내고, 횡주관은 고압세척으로 안쪽 벽까지 씻어 낸 뒤 물을 흘려 빠짐을 확인합니다.
3. 03. 통수 확인작업 뒤 물을 흘려 빠짐을 확인하고, 필요하면 내시경으로 배관 안을 다시 보여 드립니다.

구월동로데오 생활권 안내

구월동로데오 주변 건물 자료는 동 단위로 확인되지 않아, 상담 때 건물 유형과 막힌 배수구 위치를 먼저 여쭙습니다.

자주 묻는 질문

식당주방막힘, 그리스트랩만 퍼내면 해결되나요?

그리스트랩만 퍼내도 횡주관 기름층이 남아 있으면 영업 중 다시 넘칩니다. 그리스트랩 뒤 횡주관까지 기름층이 남았는지 내시경으로 확인하는 편이 안전합니다. 영업 중이라면 약품을 붓기보다 그리스트랩 수위부터 확인하면 막힌 구간을 좁힐 수 있습니다.

영업 중에 주방 배수가 막히면 언제 작업하나요?

브레이크 타임이나 마감 뒤 작업으로 영업 지장을 줄입니다. 피크 시간 전에 넘치기 시작하면 브레이크 타임 작업 일정을 먼저 잡습니다. 상담은 24시간 받습니다.

식당주방막힘, 시간은 얼마나 걸리나요?

영업 전후나 브레이크 타임에 맞춰 일정을 잡고, 횡주관 세척이 들어가면 시간이 더 걸립니다. 바닥 트렌치 덮개를 열려면 주방 바닥 정리 시간이 조금 필요합니다. 정확한 시간은 막힌 구간을 확인한 뒤 바로 알려 드립니다.

같은 남동구의 간석동·고잔동도 출동하나요?

네. 같은 남동구의 간석동·고잔동까지 출동합니다. 고잔동은 단독주택이 주거의 절반을 넘는 동이라 마당 오수받이부터 확인합니다. 식당주방막힘 방문 가능 시간은 상담 때 바로 안내합니다.

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