강남역 주방역류
싱크대로 물이 올라오면
공용관·합류관부터 확인합니다

강남구 강남역 식당 주방역류, 약품으로 안 되면 어떻게 하나요?

강남구 강남역 식당의 주방역류는 가득 찬 그리스트랩, 공용 배수관(입상관) 아래쪽 기름 퇴적, 주방 횡주관의 기름 막힘이 먼저 의심되는 원인입니다. 주방 싱크와 바닥 트렌치 배수가 그리스트랩을 거쳐 횡주관으로 나갑니다. 역류가 우리 집·우리 가게에서만 나는지, 같은 라인 여러 곳에서 나는지 먼저 가르고, 공용 배관이면 관리 주체와 함께 내시경으로 위치를 확인합니다. 진단은 관로 내시경 카메라·배관 위치 탐지기로 하고, 작업은 고압세척 장비·플렉스 샤프트 장비 가운데 배관 상태에 맞는 것을 씁니다. 세대·점포 배관만 막혔으면 짧고, 공용관·합류관 세척이 들어가면 시간이 더 걸립니다.

1. 01. 원인 구간 진단작업 전에 관로 내시경 카메라로 배관 안을 보고 막힌 구간과 관 상태를 확인합니다. 그리스트랩 청소 기록과 세척 전후 내시경 영상이 관리 근거가 됩니다.
2. 02. 공용관·횡주관 세척막힌 구간이 공용관이면 관리 주체와 일정을 맞춰 고압세척으로 기름층을 씻어 내고, 세대·점포 배관은 샤프트로 뚫습니다.
3. 03. 재발 예방 안내공용 배관은 관리 주체와 정기 세척 주기를 정해 둡니다. 작업 내용과 배관 상태를 현장에서 설명드립니다.

강남역 생활권 안내

강남역은 강남구 역삼동 일대 생활권입니다.

이 페이지는 식당 주방역류를 중심으로 안내하고, 역삼동 전체 건물 현황은 역삼동 안내 페이지에서 알려 드립니다.

자주 묻는 질문

주방역류, 다시 안 생기게 하려면 어떻게 하나요?

기름은 배수구에 붓지 않고 굳혀서 버립니다. 공용 배관은 관리 주체와 정기 세척 주기를 정해 둡니다. 식당은 바닥 트렌치 거름망을 영업 마감 때마다 비웁니다.

식당 주방역류, 비용은 누가 부담하나요?

그리스트랩·주방 배관은 점포 관리 구간, 건물 공용 오수관은 건물 관리 구간으로 나뉩니다. 같은 라인 여러 곳에서 역류가 나면 공용관 구간일 수 있어 관리 주체와 함께 확인합니다.

강남역 일대도 출동하나요?

네. 강남역은 강남구 역삼동 일대 생활권으로, 강남구(강남) 전역에서 상담·출동합니다.

주방역류에는 어떤 장비를 쓰나요?

역류 구간은 관로 내시경 카메라·배관 위치 탐지기로 먼저 확인하고, 작업에는 고압세척 장비·플렉스 샤프트 장비 가운데 배관 상태에 맞는 것을 씁니다. 생활권 안 건물 유형을 알려 주시면 장비를 넣을 점검구·오수받이 위치를 미리 정해 갑니다.

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